上海的
外滩——历史繁华荣辱与如今欣荣发达交织。这是上海成为今天的国际化大都市的源头，她见证了上海近百年来沧海桑田的变迁。特殊的历史遭遇，赋予外滩无可替代的人文景观价值，她和黄浦江对岸的新上海城市天际线对垒呼应，也许只有浩浩汤汤东去的黄浦江才知道时间洗礼过的每一天，每一秒。
飘逸的垂帘与精致的玻璃花瓶帷幔，造就出优雅华丽的法式餐饮空间
外滩十八号是继外滩三号又一时尚劲旅，现成为上海时尚新踞点。外滩十八号，也就是中山东一路十八号，位于外滩南京路口，原名麦加利银行，曾是英国渣打银行驻中国的总部，建于一九二三年。自一九五五年渣打银行迁址以来，后来几易其主：上海市家用纺织品进出口公司、上海市机电设备总公司
、中波轮船股份公司、上海水产总公司等单位都曾经在里面办公。
包间餐桌的处理，各具特色，给人印象深刻的超大的布皱灯罩，使围坐在餐桌四周的食客笼罩在幸福的光芒之下
对于外滩十八号楼的修复的设计理念，是新旧分明又浑然一体。主要强调在大楼历史记忆与新功能之间维持流畅平衡的同时，避免造成新旧文化之间的对立与矛盾。主
设计师菲力普说："我们的目标并不像上海许多已经被翻新过的老楼房一样，仅仅照翻楼房原先的风格。我们要展示给观者，什么是原先的，什么是新添加上去的，两者不至于混淆，哪里该翻新或保留，也丝毫不含糊。我们的工作是要为大楼的历史意义与现代实用性创造一种和谐的整体感。"
设计师对顶部的处理手法十分简单，只将它刷成灰色，在上面勾勒出不规则的等边型 “米其林指南”是世界上历史最悠久，也是最权威的专门为
餐厅和酒店评定星级的指南，迄今已有一百多年的历史。而三颗星则是“米其林指南”为餐厅颁发的最高荣誉。2004年，欧洲共有49家餐厅被米其林评为三星，其中有27家位于法国。位于外滩十八号6楼的法国餐厅，就是由Jacques & Laurent Pourcel兄弟二人共厨，而且他们是这些餐厅中获得了米其林三星的荣誉最年青的厨师。
由玻璃花瓶间隔出的周边就餐区
餐厅的室内设计由法国设计师Imaad Rahmouni构思创意设计，整体设计融合了法式传统与现代的浪漫元素，驾驭东西方的审美意境，营造出一个优雅、华丽的氛围。此外，别具匠心、风格迥异的VIP包间设计会给客人的每次光临带来截然不同的体验。
室内空间整体平面格局恰似中国的“回”字，最东面是敞开的单元餐桌，西面是有整面墙酒柜的吧台区域，南北面是相对区隔的单元餐桌，中央是周边带简洁倾斜连接的不锈钢矩形方管围栏的餐桌区域。
